البسبوسة

المقادير

1 وربع كوب سميد
1 كوب مسحوق جوز الهند
1 علبة قشطة
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران


مقادير صلصة التوفي:

1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة وواحد كوب سكر

الطريقة:

تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المظرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى

لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي

عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع

انا عازمك عندي عالسكن بركي اعملناها سوا
شو رايك ؟ههههههههههههههههه
حبيبي يا قنه يا دوب البطاطا نقليها بس اذا بتيجي بنعزم برماوي وبطبخلنا مقلوبه هههههههههههه
تحياتي

ههههههههه لارا عنجد بتعمليها هيك اوك كتير ممتاز بس في شغله ديري بالك لما تحطيها بالفرن واي جديد تريدينه بعالم الطبخ ما عليكي سوى الاتصال بالشيف قني ههههه
اه عبود كل شي الا المقلوبه يا رجل بعدين كل الاحترام وبيشرفني زيارتك وانو انا اطبخلك كمان واعملك حلو
خليهم ياخدو مقلب فييييي ههههه

ههههههههههههههههههه
اهلين باحلى قني بتشرفنا يا كبير وحتى لو كان الحلو الي بتعملو مر رح نوكلوا كرمال عيونك
تحياتي